Data: 14/11/2017

10 benefícios do salmão para a saúde

10 benefícios do salmão para a saúde

Os benefícios do salmão para a saúde são diversos, até porque esse alimento possui uma quantidade grande de nutrientes necessários para o bom desenvolvimento do corpo. O salmão pode ser encontrado tanto em rios como em mares, isso depende do momento da sua vida.

Toda a família de salmões, seja o rosa ou o cereja, trazem benefícios para a saúde cardiovascular, dos olhos e para o metabolismo como um todo. Isso tudo porque esse peixe popular e bem pedido entre os brasileiros é repleto de ótimas proteínas e ácidos graxos, tal qual o ômega 3, sem falar nas vitaminas e minerais que variam.

O salmão possui um ciclo de vida bem peculiar. Os seus ovos são postos próximos à foz dos rios, e, com o seu desenvolvimento, eles iniciam a sua jornada em sentido ao mar. Depois de adultos e de viverem no mar, voltam para os rios para se reproduzirem, e a grande maioria morre após colocar seus ovos.

A criação de peixes, chamada de piscicultura, é uma prática que já acontece há anos, e não há comprovações, mas podemos dizer que eles já conheciam os benefícios do salmão para a saúde.

Inicialmente essa atividade era feita exclusivamente para a alimentação, mas, como passar do tempo, o consumo dos peixes começou a ser visto como uma atividade lucrativa para o mercado, que continua em total expansão. 

O salmão é um peixe conhecido pelo seu sabor único e bem-visto ao redor de todo o mundo, e as suas técnicas de preparo podem mudar um pouco de região para região, mas nenhum prato é melhor do que o do Restaurante Três Peixes. Melhor do que sabor, só o fato de saber que os benefícios do salmão para a saúde são muitos, veja alguns:

Os 10 melhores benefícios do salmão para a saúde

1 - Durma mais rápido: Com o triptofano do salmão, um relaxante natural, você não demorará tanto tempo para conseguir cair no sono. Isso porque estudos já apontam que essa substância pode aumentar o estado de sonolência e, consequentemente, tornar menor o tempo que uma pessoa leva para dormir.

Sabemos como uma boa noite de sono pode fazer diferença em todo o nosso dia e bom humor, então não deixaríamos de compartilhar um dos melhores benefícios do salmão para a saúde com você. Agora, sempre que possível, alimente-se com esse peixe maravilhoso.

2 - Promoção do desenvolvimento do cérebro de bebês: Outro ponto que foi comprovado por estudos como um dos benefícios do salmão para a saúde é que a ingestão desse peixe durante a gravidez auxilia no desenvolvimento cerebral dos bebês, e um dos porquês é o seu grande nível de ácido docosahexaenoico.

Essa ácido tem bastante influência na construção estrutural da retina e do sistema nervoso. Sem falar que esse alimento pode evitar o Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividadade(TDHA) nas crianças. Sabendo disso, vale a pena trazer o pequeno com você aqui no Restaurante Três Peixes.

3 - Prevenção de doenças inflamatórias das articulações e ossos: Além do sabor único, o salmão também é conhecido como forma de auxílio para o tratamento de determinadas doenças inflamatórias, sem falar no ponto de retardo para esses problemas, devido à alta presença de proteínas. Em especial a calcitonina, que regula e aumenta a produção de colágeno nos ossos e cartilagem humana.

4 - É um empurrãozinho para a fertilidade: Está pensando em engravidar? Então adicione o salmão à sua dieta.Esse peixe pode ser visto como um amigo da fertilidade pois diminui as chances de endometriose, uma doença onde o endométrio se localiza de forma anormal, dificultando as chances de uma gestação.

Além do problema com infertilidade, essa doença também pode causar dores muito fortes na região uterina.

5 - Diminui os riscos de doenças psicológicas: Estudos comprovam que a presença do salmão em uma dieta pode diminuir os riscos da aparição de doenças psicológicas como a depressão, tudo isso graças à presença do ômega 3 e os demais ácidos graxos presentes em sua composição.

Ademais, o consumo também auxilia na redução dos sintomas de hostilidade na fase adulta e queda de capacidade racional entre os idosos.

6 - Melhoria para a saúde do coração: Até as gorduras do salmão fazem bem.Nesse caso, os benefícios do salmão para a saúde estão relacionados ao sistema cardiovascular. Alguns estudos mostram que o consumo do peixe em pelo menos três vezes na semana pode proteger o organismo de possíveis ataques cardiovasculares; arritmia e pressão alta.

7 - Protegendo a sua visão: Entre tantas doenças o salmão também diminui o risco da presença de degeneração macular, que atinge os olhos e pode causar a perda da visão em um período bem rápido. Além disso, pesquisas também apontam que o consumo de duas a quatro porções semanais pode diminuir os sintomas da síndrome do olho seco.

Incrível como os benefícios do salmão para a saúde abrangem áreas tão diferentes, não é? Ainda bem que é gostoso.

8 - Aumenta o nível de memória e atenção: o ômega 3 é extremamente precioso para o desenvolvimento do cérebro, e, como já sabemos, os seus níveis no salmão são altos, ou seja, a ingestão desse peixe pode auxiliar no aumento da produção dos glóbulos vermelhos e nos níveis de memória e atenção.

Um estudo com jovens comprovou que os que mais comiam salmão eram o que se saíam melhor nas provas e testes.

9 - Controle para o nível de insulina: Tem mais benefícios do salmão para a saúde? Tem sim! A vitamina D e o ômega 3 dão a permissão para que os níveis de insulina permaneçam controlados no corpo. Dessa forma, o corpo absorve mais fácil o açúcar, diminuindo a sua presença no sangue. 

10 - Proteção contra o câncer: Devido aos altos níveis de Vitamina D, o salmão entra na lista dos alimentos de prevenção contra a presença de tumores malignos, incluindo os cânceres de próstata, mama e colorretal.

Ademais, o ômega 3 também possui ligação com a queda dos riscos de cânceres ligados as células presentes no sangue, como o linfoma, mieloma múltiplo e leucemia.

Com todas essas informações, não deixe de adicionar o salmão à sua lista de compras na hora de ir no mercado.Ademais, venha nos visitar e conhecer os melhores pratos de São Paulo!



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